2025年7月至9月,由商务英语专业牵头、校地协同的“安吉有欣酒店集团国际赋能计划”在安吉雷迪森维嘉酒店顺利落地。项目组建师生混编团队5人,围绕“员工英语能力提升-服务流程再造-多语语料建设-文化体验设计”四轴驱动,累计驻场30天,交付成果5大模块、8项子报告,直接培训酒店员工126人次,覆盖前厅、客房、餐饮、康体全链路。
在两个月服务期内,分层英语课每周2次,覆盖前台、客房、餐饮一线员工及管理层人员;一线掌握50句高频服务用语,主管能用英语处理投诉,高管可独立洽谈商务。驻场顾问2个月全程深度参与酒店工作流程;餐厅出品图文双语菜单,点餐时间节省25%。客户满意度由85%升至92%。专业团队对菜单、标识、宣传册、客房指南进行多语种精译,建立术语库与更新机制,准确率98%,外网好评率提升50%。
图1 刘旭平老师为一线员工开展英语培训
针对酒店员工开展基础英语培训课程,重点传授日常服务用语、简单对话等内容,帮助员工提升与外国客人沟通交流的能力,更好地为国际客户提供优质服务。并且通过“诊断—定制—沉浸—考核”四步闭环,员工英语敢开口率由46%提升至91%,平均对话响应时长缩短3.8秒。
图2 项目翻译团队一起工作
项目翻译团队由经贸学院师生团队与酒店一线管理人员共7人组成,历时42天完成菜单、标识、官网文案的术语对齐与风格统一,建立“酒店多语术语库”1套(2200条),实现“零投诉、零误解”。
图3 师生团队与酒店厨师团队交流菜品及探讨中英文名称
图4 邀请外贸领域的专家来酒店举办行业专题讲座
通过专家主题讲座,为酒店管理层和员工讲解国际旅游市场的动态、趋势以及相关的政策法规等内容,帮助大家及时了解行业前沿信息,拓宽视野,为酒店的经营决策和业务拓展提供有力支持。
此次合作标志着我院“外语+产业”社会服务模式进入2.0阶段,为“校地共建、双师协同、项目育人”提供了可复制、可推广的“安吉样本”。下一阶段,双方将就“智慧酒店多语客服机器人”课题继续联合攻关,助力地方文旅国际化再上新台阶。